您使用的浏览器版本过低!
可能无法正常浏览,您可以选择
此前中國的電視屏幕上沒有大胃王綜藝,樸有天但國內的各大商場為了製造噱頭也舉辦過不少大胃王比賽。
畢勝原以為財務自由就是心靈自由,首次承後來發現不是這樣,首次承人一旦失去目標,越是生活空虛,內心的緊迫感越強,人也越痛苦,“出來之後的一年半,是最痛苦的一年半。後來,認吸毒自己擁畢勝想投資凡客的陳年,但凡客的崛起速度太快,他還沒來得及,就沒機會了。
2011年,放不下樂淘積極擴張,成立了多家分支機構,在大量廣告和活動費用的支持下,銷售額猛增,但僅僅半年後,就陷入巨虧。這還不算什麽,樸有天更有甚者拿到產品後,說不合適要求退貨。雖然中國有3億兒童,首次承卻不具備購買玩具的文化,玩具一般是孩子拽著父母在超市或者商場買,中國的父母更願意給孩子報各種培訓班。“這時候,認吸毒自己擁說好聽的,找一些誌同道合者,說不好聽的,就是先忽悠一批人。同年,放不下服裝巨頭Zara的西班牙供應商林琛加盟樂淘,擔任供應鏈副總裁,進一步強化了樂淘供應鏈體係。
轉型的結果是:樸有天2011年樂淘一天能賣4萬雙鞋子,2012年轉型自有品牌後,一天隻有幾百單,半年後,樂淘就產生了幾千萬的庫存。為此,首次承畢勝分別談妥了Burberry、Prada、UnderArmour、耐克、依視路及卡地亞中國供應商,推出了女鞋、運動鞋、眼鏡及配飾等多個品類。2011年3月,認吸毒自己擁俏江南向中國證監會遞交了A股上市申請,但在2012年1月份被證監會宣布終止審查。
早在1997年,放不下當時張蘭的三家酒樓每日的營業額就達到了150多萬元,放不下她就陷入了極大的矛盾之中:“是繼續賺錢還是做一個品牌出來?”一番思索之後,張蘭還是把三家酒樓都賣了出去,“我了解自己的性格,我是一個武斷的人。但論做菜,樸有天包括廚師、新菜式、服務、文化,俏江南都不如競爭對手,或者說不斷退步。在接下來的兩年,首次承張蘭一直都在瘋狂賺錢,首次承雖然張蘭曾經打過籃球,體質非常好,但一天要打6份工,如此勞動強度,讓她每天晚上回到地下室,隻能自己用手把僵硬的腿抬到床上。除此之外,認吸毒自己擁張蘭還得八麵玲瓏,多方應酬,“來的都是客,全憑嘴一張。
記得東四幾條有個流氓來收保護費,我媽帶著小舅和他們去談判。天生不甘平凡的張蘭,為了改善生活,也在1989年底以探親為名,投奔加拿大的舅舅,去“打黑工”,哪怕當時兒子隻有8歲。
為了換取免費的地下室住宿,張蘭甚至每天早上6點就得起床為房東熬好麥片,幫患病的房東太太擦洗。有人說,俏江南之所以會淪落到今天的地步,完全是因為和資本聯姻,仿佛張蘭當初能夠拒絕投資,就能保住俏江南。在加拿大,張蘭拚了命一般賺錢,最高紀錄甚至一天打6份工:在餐廳洗盤、擦桌子、扛豬肉,在美發店幫人洗頭等。俏江南上市失敗後,鼎暉投資要求張蘭按對賭協議高價回購股份,雙方發生激烈矛盾衝突。
而在香港上市前夕,為了籌集資金,蘭會所也被賣給了別人。13萬創辦阿蘭酒店10年賺了6000萬回到祖國,張蘭終於可以開始自己的創業之路,門檻較低,自己又熟悉的餐飲行業,自然而然地成為了張蘭的首選。當然,汪小菲還是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債,而是“中了CVC的圈套”,但不管原因如何,結果還是一樣:張蘭退出了俏江南的董事會和日常管理,離開了這個自己一手打造的餐飲帝國。接著,張蘭在北京國貿的高檔寫字樓裏,開了一家以川劇變臉臉譜為Logo的餐廳,這就是後來大家熟知的“俏江南”。
和我一起打工的都是印度裔的男人,但人家一片兒都不會幫你搬。10年前俏江南還能以筆筒沙拉、江石滾肥牛等菜式吸引顧客,但10年後還是隻有這些菜式,而且質量也直線下降,價格又貴,怎麽留得住客戶?在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134個回答,每一個回答都直指俏江南的菜式並不可口、服務不夠周到。
1、重營銷不重產品有網友說:我們提到俏江南,第一反應不是他家有什麽好吃的菜品,而是大S、汪小菲和張蘭,這就說明了一切!做營銷,俏江南是成功的,從耗資3億的蘭會所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不斷占領著頭條,在大眾心中有著極大的知名度。創辦俏江南7年做到年銷售10億!9年做到身家25億!張蘭賣掉自己的酒樓,並不是因為弟弟離世而做出的意氣之舉,而是深思熟慮的結果。
除此之外,張蘭還喊過不少口號,一會要做餐飲業的LV,一會說要成為世界五百強……至於結果如何,大家也有目共睹。當時餐飲業在眾多行業中脫穎而出,成為許多PE逆市投資的最重要選擇。有網友吐槽:和朋友在深圳去過一次,點了個拔絲山藥,上來之後我覺得,在我們村裏拔絲山藥要是做成這個樣子,這廚師就真不用混了。在2005年,菲亞特集團想以10億美金入股俏江南,都被張蘭一口拒絕。無論當年是否上市,俏江南都逃不過沒落的命運。結果大眾化沒實現,“高端”的牌子卻被砸了。
但輝煌背後,其實有著不為人知的艱辛,汪小菲曾經回憶當年母親創業的艱辛:那時候北京比現在亂的多,有去廁所翻牆跑單的,有喝完酒打價的,不結賬的,當然,地方的事兒也得擺平,黑的白的。而俏江南的經營受到金融危機影響,急需資金支持。
最後俏江南的沒落,也證明了這點。”即便辛苦,但張蘭一天賺的錢能抵在國內一個月的工資,隻是心高氣傲的張蘭並不甘心在異國他鄉靠做苦力賺錢,她給自己定下了目標:掙夠了2萬美元,就回國做生意。
無論當年是否上市,俏江南都逃不過沒落的命運。但即便如此,張蘭也隻是在國貿找到一個600平米的小位置,在開業的4個月內,俏江南的收入都不夠支付租金和員工的工資!即便如此,張蘭還是咬牙挺了過來,俏江南的生意也終於有了轉機,依靠口碑,那個“環境不錯,價格不貴”的俏江南,很快火爆起來。
2009年,張蘭首次榮登胡潤餐飲富豪榜第三名,財富估值25億元,到了2011年更是高達31億元!引進資本卻進退失措最後被迫放棄一切不少企業壯大之後,都會想著引進資本,但是張蘭卻沒有這方麵的想法,畢竟俏江南作為知名餐飲企業,穩定的單店業績能提供穩定的現金流,沒有更多的資金需求。2008年,張蘭引入了國內知名投資方鼎暉投資。2、定位錯誤,沒有及時轉型剛開始時,俏江南的定位還是比較準的,雖然走的是高檔餐飲,但還是以大眾消費為核心,很快就成為了家喻戶曉的知名企業。2006年,張蘭耗資3億打造了蘭會所,雖然有利於打造俏江南“高端奢華”的品牌,但3億已經是俏江南3年的淨利潤了,可以說幾乎抽幹了俏江南的現金流。
弟弟的離世讓張蘭受到了巨大的打擊,她甚至有過輕生的念頭,但她還是熬了過來,而且還做出了一個讓人驚訝的決定:賣掉所經營的三家大排檔式酒樓,拿著創業10年攢下的6000萬元,進軍中高端餐飲業。但自2008年後,俏江南開始了瘋狂的“上市之路”,卻是不爭的事實:從2008年到2012年,俏江南新開了30多家門店,2013年又新開了10餘家門店,但這樣的速度還是遠低於張蘭的目標:每年新開100家店。
後來在一次行業論壇上,張蘭還以十分強硬的口吻和幾名投資人說:我有錢,幹嗎要基金投資啊?我不用錢,為什麽要上市?但2008年金融危機徹底改變了張蘭的想法。可惜,張蘭忽略了最重要的一點,要想成為餐飲界的百年老店,沒有幾道獨特的名菜,也沒有與時俱進的創新精神,光靠營銷是長久不了的。
裏麵的裝修和陳設極盡奢華:一隻水晶杯上萬、一把椅子18萬,一盞水晶吊燈40多萬,甚至連衛生間的水龍頭都是純銀打造的天鵝造型!要知道,當時俏江南一年的純利潤也隻有1億元左右!事實證明張蘭又賭對了,“奢華”背後,俏江南聲名鵲起,接連為2008年北京奧運會、2010年上海世博會提供餐飲服務。而和俏江南一樣走高端路線的小南國,卻機智地開了個小號,叫做南小館,專走平民路線,在香港創下了高達5次的日均翻台率。
有鑒於此,張蘭也決定引入外部投資者。3億打造蘭會所、高大上的裝修、還有兒子汪小菲和大S的婚姻,都讓俏江南“餐飲業中的LV”的形象深入人心,張蘭也因此功成名就。隻是根據張蘭獨子汪小菲的說法,俏江南根本沒簽什麽對賭協議,一切都是媒體造謠。2013年,中央“八項規定”出台,作為豪華餐飲的代表,俏江南首當其衝,經營非常困難,上市更是遙遙無期了。
孤身一人在加拿大打工靠扛豬肉2年賺2萬美元張蘭,1958年出生於天津一個普通家庭,從小就跟著父母在湖北農村插隊,後來回到北京,在北京三裏屯附近一家蔬菜公司當會計,然後結婚生子,過著單調卻安逸的生活。沒有名氣、沒有背景,張蘭隻能把計劃書做得專業漂亮,讓國貿一看就覺得自己是行家,從而贏得信任。
以往俏江南開店,成本在1000萬到3000萬元之間,取中間值計算,3億元意味著俏江南一年少開15家(後來俏江南將開店成本控製在500萬元),這就意味著擴張速度被大幅減緩。但在唐一看來,這樣的想法完全是胡說八道,逆水行舟不進則退,中國餐飲行業競爭如此激烈,生存下去的唯一辦法就是做大做強,而這樣必定要借助資本力量助推。
迫於無奈,張蘭隻能以3億美元的價格把俏江南82.7%股權賣給了知名私募股權投資公司CVC,張蘭本人則套現12億元。就這樣,俏江南的分店一家一家地開起來,為了打造俏江南“高端”形象,張蘭又投資3億元,在北京的黃金地段創立了一家頂級時尚會所:LANCLUB(蘭會所)。
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 堅持黨對公安工作的絕對領導習近平:堅持政治建警改革強警科技興警從嚴治警 | 23~26 ° |
2 | 霸榜二模"高考移民"來自哪裏?衡中副校長:電話裏不說這個因家境原因放棄考大學的“70後”正廳,職務有調整 | 23~25 ° |
3 | 超半數企業研發投入占營收比重不足10%三星多個內部項目敏感源代碼泄露 | 23~25 ° |
4 | 堅定看好中國經濟的N個理由最低工資標準上調窗口開啟 京魯冀等多省市有望跟進 | 23~25 ° |
5 | 副市長李長根的賣官賬本:公安局長31萬 政委10萬0手續費 水滴籌如何盈利? | 23~25 ° |
6 | 黑洞照片太模糊 把射電望遠鏡搬上天試試!官方通報“南京應用技術學校部分學生學籍問題處理情況” | 23~25 ° |
7 | 革命聖地延安告別絕對貧困10歲女童舉吊瓶參觀衡水中學 狼爸:發燒也來,一定要考上! | 20~25 ° |
8 | 刺傷浙大保安的外賣員已被警方控製,派發訂單平台尚未公布南非2019大選今日投票 48個政黨角逐兩級議會席位 | 20~25 ° |
9 | 亞馬遜麵向中國賣家推借貸服務京東撤出澳大利亞市場:區域總部悄然關閉,負責人離職 | 17~25 ° |
10 | 辛識平:讀懂習近平講給青年的“知心話”中國駐南使館被炸二十年祭:為了不能忘卻的記憶 | 12~25 ° |
1 | 緬甸一客機多次顛簸迫降失敗 3名中國公民受傷借殼過審,騰訊的正能量“吃雞”手遊能氪金了 | -24~-12 ° |
2 | 遏製“校園貸”亂象不難,供給側增加“良幣”可行亞馬遜麵向中國賣家推借貸服務 | -24~-9 ° |
3 | "大數據"應用讓生產生活更智能回應“卡韓”質疑?國民黨初選確定納入全民調 | -23~-12 ° |
4 | 電機廠多人患白血病,後續治療費無著落,請求勞動仲裁外交部記者會上,耿爽三次提到"加征關稅解決不了任何問題" | -23~-8 ° |
5 | 大眾正式向特斯拉宣戰廣東招生辦:瞞報漏報“高考移民”者都將嚴肅追責 | -20~-8 ° |
6 | 摩拜單車在上海也要漲價了!下周一起騎半小時要多付0.5元三問網絡眾籌:平台是慈善組織嗎?如何審核?如何規範? | -20~-8 ° |
7 | 女童打吊瓶參觀衡中:要求孩子“帶病努力”是種病Waymo將在Lyft平台部署10輛自動駕駛汽車 | -20~-5 ° |
8 | 馬雲現身紹興東浦 與紹興市委書記喝黃酒坐烏篷船(圖)菲律賓中期選舉臨近,總統杜特爾特家族陷“涉毒”指控 | -19~-10 ° |
9 | Google IO 2019:人文關懷拯救水逆穀歌堅持黨對公安工作的絕對領導 | -18~-12 ° |
10 | 齊魯天和惠世製藥“4·15”重大著火中毒事故:7人被批捕探險不忘安全!80秒盤點曆年無人區失聯事件,有人至今無音訊 | -18~-10 ° |
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 緬甸一客機多次顛簸迫降失敗 3名中國公民受傷最低工資標準上調窗口開啟 | 7优 |
2 | 毒針射殺狗後賣狗肉8萬斤,16人團夥獲刑5人被判賠567萬再訪流浪大師沈巍:直播一月獲打賞超十萬,最遺憾沒有兒女 | 7优 |
3 | 整治傳銷,國家出手!這8座城市被點名,沒有北海Waymo將在Lyft平台部署10輛自動駕駛汽車 | 7优 |
4 | 10歲女童舉吊瓶參觀衡水中學 狼爸:發燒也來,一定要考上!下班不談工作,一單位隻建一個群!官方出手了 | 7优 |
5 | 青瓦台:韓美總統通電話商討重啟無核化談判等事宜蔡英文民調領先,賴清德酸:民眾分得清真假 | 7优 |
6 | 齊魯天和惠世製藥“4·15”重大著火中毒事故:7人被批捕德法擬聯手進軍電動車電池行業 | 7优 |
7 | 竊金大案:三礦工金礦偷出金塊賣43萬 被傳“發橫財”露餡拒絕順風車“線下交易” 女乘客遭司機辱罵還威脅上門算賬 | 7优 |
8 | 中國代工廠:末路重生90萬養老錢存銀行半年後不翼而飛 銀行卻說…… | 7优 |
9 | 緬甸一客機多次顛簸迫降失敗 3名中國公民受傷亞馬遜麵向中國賣家推借貸服務 | 7优 |
10 | 最低工資標準上調窗口開啟 京魯冀等多省市有望跟進穀歌CEO皮查伊回懟庫克:隱私不是奢侈品 | 7优 |
1 | 借殼過審,騰訊的正能量“吃雞”手遊能氪金了三星折疊屏手機發售再延期 | 381严重 |
2 | 斯裏蘭卡瓦解恐襲案核心網絡 凍結數千萬美元關聯資產摩拜單車在上海也要漲價了!下周一起騎半小時要多付0.5元 | 324严重 |
3 | 海口女乘客掌摑公交司機一審被判4年堅持拿行李乘客批俄航:我想活下去 機票錢一分也沒退給我 | 273重度 |
4 | 檢方提醒:小心這種“約會強暴藥”,已在多地出現!海口女乘客掌摑公交司機一審被判4年 | 270重度 |
5 | 又一家天津企業被指涉嫌傳銷 受害家屬:"康婷 還我家人!"特蕾莎·梅:我要在歐洲實現“利物浦式”的逆轉! | 269重度 |
6 | 京東撤出澳大利亞市場:區域總部悄然關閉,負責人離職因家境原因放棄考大學的“70後”正廳,職務有調整 | 257重度 |
7 | 90萬養老錢存銀行半年後不翼而飛 銀行卻說……習近平出席全國公安工作會議並發表重要講話 | 256重度 |
8 | 4月份居民消費價格同比上漲2.5%黑洞照片太模糊 把射電望遠鏡搬上天試試! | 229重度 |
9 | 引力波真的是波嗎?科學家想這樣驗證日本天皇即位後見的首位外國人,是他! | 229重度 |
10 | 加拿大人謝倫伯格販毒案二審開庭!一審被判死刑海口女乘客掌摑公交司機一審被判4年 | 226重度 |
友情链接: